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小红提着一个黄花梨木小提盒走了进来。
她走到方桌前，打开提盒盖，从里面端出一个大白瓷盘摆放在桌上。
王英豪一看，只见瓷盘里盛着一堆小块嫩肉，洁白如玉，上面撒着少许细小的绿叶，色泽素雅。
王英豪看看小红问：“这白的是什么？”
小红道：“虾仁！”
王英豪又问：“那绿的是什么？”
小红道：“茶叶！”
王英豪道：“那这菜名叫茶叶虾仁？”
“不是！”小红摇头道，“叫碧螺虾仁！”说着，她又从提盒里端出一个大白瓷盘摆放在桌上。
王英豪一看，只见白瓷盘里摆着七八个酒杯样的东西，颜色碧绿如翡翠，里面装着虾仁，四周还摆放着一圈棕黑色的圆形物。
王英豪看看小红问：“这是什么？”
小红道：“虾仁！”
王英豪微皱眉头问：“装虾仁的是什么？”
小红道：“青椒！”
王英豪道：“那这菜叫青椒虾仁？”
“不是！”小红摇头道，“叫翡翠虾斗！”她看了王英豪一眼，用手指着那棕黑色的圆形物道：“这是香菇！”说完，她就盖好提盒盖，提着提盒去了。
王香兰笑了。
王英豪看看她，用手指着碧螺虾仁问：“为何叫碧螺虾仁？”
王香兰笑问：“你为何叫它茶叶虾仁？”
王英豪道：“这是茶叶做的嘛！”
王香兰道：“那茶叶就是碧螺！”
“碧螺春？”王英豪惊奇道，“那茶叶是碧螺春？”
王香兰点头道：“正是！”她看着王英豪问，“你喝过碧螺春茶？”
“没有！”王英豪摇头道，“我只是有所耳闻，但不知详情。”
王香兰道：“这碧螺春茶是苏州的特产，产于太湖洞庭山上。”
王英豪瞪大眼睛道：“苏州还产茶？”
“正是！”王香兰点头道，“苏州不光产碧螺春，还产虎丘茶！”
王英豪感叹道：“这苏州真是一块宝地！”
王弘毅拿起筷子道：“来，咱别光顾着说话，尝尝这碧螺虾仁的味道如何！”说着，他就把筷子伸向碧螺虾仁盘中，夹取了一块虾仁肉送进嘴里。
王英武和王英豪王香兰也拿起筷子，伸向碧螺虾仁盘中，各自夹取了一块虾仁肉送进嘴里。
王英豪品尝着碧螺虾仁肉，只觉入口带有清新的茶香，还透着点儿甘甜，清淡爽口。
王弘毅看着他问：“贤弟，这碧螺虾仁味道如何？”
王英豪把嘴里嚼烂的虾仁肉吞下，点了点头道：“很好！”说着，他端起酒杯，看着王弘毅道：“仁兄，小弟敬你！”
王弘毅端起酒杯道：“贤弟请！”
两人一齐把酒杯凑到嘴边，喝了一口酒，把酒杯放下。
王英武和王香兰也端起酒杯，凑到嘴边啜了一口酒。
王英豪又指着翡翠虾斗，问王香兰：“这为何叫翡翠虾斗？”
王香兰道：“青椒颜色碧绿如翡翠，雕刻成斗状，就如一只只翡翠斗，再把虾仁装在里面，就是翡翠虾斗！”
王英豪端详着白瓷盘中的翡翠虾斗，连连点头道：“言之有理！这菜名儿甚是雅致！”