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正当陈远带着苏念等员工在几个街区外全力推进「南区流浪者热食关怀计划」的同时。
周末的荣鼎阁餐厅也迎来了第一批客人。
刚到上午十点，小吃窗口就刚排起长龙，而当食客们在发现里面站着的竟不是苏念，而换成了一位金发的本地白人妹子之后，人群里立刻议论纷纷。
「炸鸡西施呢，怎么好像换了人？」
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「今天是周六，小苏也得休息吧，总不能每天都是她站在这里。」
「可以前一直都是吃她做的小吃，现在换了人，味道还能一样吗？」
「炸鸡倒是挺简单的，腌制好了之后往油锅里一扔就行。可铁板鱿鱼恐怕有点考验手艺！」
「那她能行吗？」
一时之间，人们看向艾米丽的眼神里多了几分怀疑。
这金发的白人妹子，真的会做华国的传统小吃吗？
艾米丽当然听不懂这些夹杂着普通话与西班牙语的嘀咕，但从食客们频频朝里打量的目光中，也能猜得出来今天这班不好顶。
她穿着整洁的制服，一个人站在临街的小吃窗口前，面前是热气腾腾的深缸油炸锅和滋滋作响的高温电扒炉。
虽然以前在老家的时候，她也从事过连锁快餐店的服务生工作，并学会了一些简单的烹饪技巧，炸鸡什么的都不在话下。
但铁板鱿鱼还是第一次尝试，毕竟绝大多数美利坚本地白人，平时几乎很少会接触这种带着吸盘的奇怪触须类海鲜。
她努力回忆着之前苏念烧烤铁板鱿鱼时的动作，学着样子将几串事先腌制好的鱿鱼须用力压在滚烫的电扒炉铁板上。
接下来最关键的一部，就是按照固定的顺序，撒上不同的调味料。
孜然粉丶粗辣椒面丶白芝麻……还有店里特制的十三香！
「滋啦——」
清脆的油脂炸裂声让艾米丽吓了一跳。
虽然窗口内已经安装了顶级的油烟处理设备，但这香料接触高温铁版的一瞬间，那股混合着海鲜鲜甜与辛辣刺激的复合香味，还是不可阻挡的扑鼻而来，并迅速向四周弥漫开去。
原本还在低声抱怨的客人们，一瞬间就安静了。
紧接着，队伍里不知是谁先吹了一声口哨。
「哇哦，金发辣妹真的会烤鱿鱼！」
「还是原来的味道，闻起来就知道不会差！」
「等一下，这不是大堂负责端盘子的白人服务生吗？她还会做铁板鱿鱼？」
几个原本只是站在队伍后面等炸鸡的年轻人，下意识往前挤了挤。
就连路边路过的本地人，也忍不住停下脚步，举起手机朝窗口拍了两张。
艾米丽原本还担心自己第一次上手会砸了荣鼎阁的招牌，可当她把第一份铁板鱿鱼装进纸袋丶递到窗口外时。
一位黑发黑瞳，已经等候多时的年轻女子立刻两眼放光。
看她的打扮，多半是顺着网络上的探店攻略找来的华国游客。
女游客接过鱿鱼后先是狠狠吸了一口香味，然后满脸惊喜地笑道：
「天啊，没看到传说中的炸鸡西施，居然碰上了金发美女亲手做铁板鱿鱼！我能跟你合张影吗？」
艾米丽听不懂她在说什么。
但对方拿出手机的动作，她立刻就明白了。
想起陈远昨天说过，荣鼎阁现在的人气本来就高，没准她也可以借这个机会给自己涨点曝光度。
于是她几乎没有犹豫，直接俯身凑近窗口，冲着镜头大大方方地举起双手，比了个标准的剪刀手。
「耶！」
黑发女子顿时开心得叫了一声，也立刻比出同样的手势。
闪光灯一亮，周围排队的人像是突然被提醒了似的，纷纷把目光投了过来。
「她还真配合啊。」
「白人妹子确实更热情一些。」
「我还是喜欢炸鸡西施的那种高冷气质。」